4 fő részére

hozzávalók

• 3 db tojás
• 12 dkg cukor
• reszelt citromhéj
• 8 dkg burgonyaliszt

krém

• 4 tojás
• 1 rúd vanília
• 15 dkg cukor
• 15 dkg darált csokoládé
• 25 dkg vaj

Elkészítés

A tészta hozzávalóiból kevert tésztát készítünk. Megsütjük. Ha kihűlt, hosszában vágjuk fél cm-es lapokat, majd ugyanilyen vastagságban megtöltjük a krémmel. Legvégül a csokoládémázzal bevonjuk, amibe egy kis kávét kevertünk.
Krém: A tojásokat a vaníliával és a cukorral először egy edényben, majd gőzön keverjük simává. Beleszórjuk a csokoládét, és addig keverjük, míg a csoki elolvad. Mikor a tűzről levettük, hozzáadjuk a vajat.